万宁春日第一批小龙虾抢“鲜”上市 “虾稻共作”让农田效益翻倍
南海网3月31日音讯（记者 张野 通讯员 符桃心）3月27日，在万宁茶山呀诺呀研学营地内的海南万堡农业科技有限公司稻虾共养基地，迎来了本年第一茬小龙虾丰盈。这是后安镇使用搁置土地资源，展开“虾稻共作”生态农业形式上的新测验。
当天一大早，工人们就忙活开了，下笼、收虾、分拣、装箱有条有理地进行着，一只只色彩鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾被分装成箱，预备发往海口、长沙、湖南、湖北、江苏等地。
新鲜上岸的下龙虾。符桃心 摄
“这批虾养得不错，中等的能卖30块一斤，大个的40多，最大的‘炮头虾'能卖到70多。”海南万堡农业科技有限公司负责人孔祥军边检查虾的质量边说，得益于反季节上市的优势，这批小龙虾在价格上占足了“时间差”的盈利。
说起“虾稻共作”的新形式，孔祥军打开了话匣子，“冬天养虾，三、四月收完就种高秆水稻，水稻田里还能接着养罗氏沼虾，虾粪肥田，稻株为虾供给隐蔽，完成土地全年高效使用。”孔祥军说，海南共同的气候条件为反季节饲养供给了天然优势。“他人没有虾的时分咱们能有，价格天然上得去。”
新鲜上岸的下龙虾。符桃心 摄
据了解，海南万堡农业科技有限公司稻虾共养基地现在养虾面积达162亩，亩产值最低可达6000元，相较传统单一栽培水稻形式，经济效益明显提高，增加了农人的收入，真实做到了“一田双收”。
“这次养虾的成功让咱们更有决心，只需农户乐意参加，咱们能够供给技术指导，带动更多老百姓改变传统栽培形式，经过‘稻虾共养’完成增收致富。”孔祥军说。
下一步，后安镇将继续探究“虾稻共作”生态农业形式，经过规模化推行栽培面积，力求构成演示带动效应，完成经济效益与生态效益双赢，拓荒一条高效益绿色生态农业开展的新路子。
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上市不久价格略高
上星期五，在北桥商场水产货摊前，摊主吴亚美正在转移前一天预定的小龙虾。这些小龙虾耀武扬威、生机十足，招引了不少顾客停步。
“现在小龙虾刚上市，价格还比较高。依照巨细，每斤价格为30元～50元不等。”吴亚美一边熟练地收拾着小龙虾，一边向记者介绍道，“现在上市的小龙虾大多来自云霄等本地饲养基地。因为上市时刻较早，产值相对较少，加上运送、保鲜等本钱，价格天然水涨船高。”
记者在商场内造访后发现，不同标准的小龙虾价格存在必定差异，每日价格也有所不同。现在个头较小的小龙虾每斤价格为28元～35元，中等标准的小龙虾每斤价格为38元～45元，而个头较大、质量较好的小龙虾每斤价格则高达50元。
尽管现在商场上小龙虾全体供销量不大、价格偏高，但记者了解到，不少年青顾客对小龙虾热心不减。他们更重视尝鲜，对价格的敏感度较低。“尽管这小龙虾价格不算廉价，可关于咱们这些‘虾迷’来说，该买仍是得买呀。眼瞅着气候一天比一天温暖，这时候来上一份麻辣鲜香的小龙虾，再配着冰爽的啤酒，那味道别提多惬意了。”顾客王倩在水产货摊前，带走了前两日预定的小龙虾，她告知记者，“刚上市的小龙虾个头的确还小了点，价格也偏高，所以我就计划先买上一点尝尝鲜。”
小梅海鲜店的老板林小梅告知记者，小龙虾刚上市不久，她的海鲜店暂时未区别大、中、小虾出售，根本是每斤30多元的“一口价”，详细价格还要看当天的价格。估计一个月后，小龙虾产值增多，质量进一步进步，就会依照不同标准进行出售。“现在来买小龙虾的根本要提早预定。大多是年青顾客买来尝鲜，商场需求量不是很大。”林小梅说。
估计5月将许多上市
“本年的小龙虾刚上市不久，价格偏高，肉质一般，所以咱们门店现在并没有进货。”南河商场海鲜货摊的杨老板说，估计5月小龙虾将会许多上市，到时供给愈加足够，商场挑选也愈加多样化。
“小龙虾的成长和上市与气温密切相关。每年4月份是小龙虾的初上市期。此刻的小龙虾尽管新鲜，但因为成长时刻较短，肉质相对较嫩，口感和质量还有待进步。”阿鑫海鲜店老板邓素花告知记者，“到了五六月，跟着气温进一步升高，小龙虾的成长速度会加速，肉质也会变得愈加丰满、紧实。那个时候的小龙虾才是好吃的，价格也会比现在廉价许多。”
“挑选小龙虾，首先看外观。优质的小龙虾外壳洁净，腹部白皙。假如外壳发暗、发黑，腹部有许多泥沙，那或许就不太新鲜了。其次看生机。把小龙虾拿起来看看，耀武扬威、生机十足的便是最好的挑选。”邓素花热心地共享道，“此外还能够看看小龙虾的腹部。假如腹部丰满、有弹性，阐明肉质比较紧实；假如腹部干瘦，那或许肉质就不太好。”
除了零售商场，现在线上线下已有不少饭馆在售卖小龙虾，并打出比如“进店享小龙虾一斤9.9元”“88元4斤”等“价格战”，经过活动价来招引客流。“活动价的小龙虾一般标准都比较小，首要是为了招引客流。到店后，店员就会展现小龙虾的巨细，让顾客自主挑选标准。”顾客李金金坦言，自己曾被贱价小龙虾招引，但在点单时，依然下单了标准较大的小龙虾。
据了解，在美团、饿了么等外卖渠道，小龙虾也招引了不少“尝鲜党”，销量相对可观。在口味上，本年的小龙虾商场除了传统的麻辣、蒜香、油焖、十三香等口味外，还有更多立异口味呈现，如咸蛋黄小龙虾、孜然小龙虾、冰镇小龙虾、泡菜小龙虾等。一起，以小龙虾为主的主食也愈加多样化，如小龙虾拌饭、小龙虾泡面、小龙虾年糕等，满意不同顾客的需求。
■记者 王心如
来历：闽南日报
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鱼台县王鲁镇党委委员 宣扬委员随艳寒：“协助种养大户流通土地6000余亩。王鲁镇现有藕虾3400余亩，稻虾2100余亩，真实把涝凹地变为了农人增收的聚宝盆。”
鱼台县王鲁镇李魏村龙虾饲养大户彭成功：“我这一亩地，卖小龙虾的钱，加上卖藕的钱，收入7千到8千之间，是传统栽培形式的3倍多。”
鱼台吉利水产总经理仇广东：“在市场上正常的平等标准来说，要比其他地方要高出3到5块钱，何况还求过于供。”
本年，鱼台县稻（藕）虾共作面积 13.5万亩，估计可完成经济总产值20多亿元。
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