当热辣汤汁邂逅弹嫩虾肉,一盘麻辣小龙虾,肯定是夏夜“顶流”甘旨。虽然间隔立夏还有约一个月,成都的小龙虾商场却已早早敞开“早春档”,抢先登陆市民的餐桌。
在成都农产品中心批发商场,一盆盆活蹦乱跳的小龙虾被商家摆在了最显眼的方位,非常有目共睹。商家泄漏,现在商场上的小龙虾产地来历主要有两个,一部分产自四川本地,如泸州、宜宾等地,另一部分则来自湖北。本地小龙虾在三月底上市,湖北小龙虾则在这两天新鲜到货。“今日由于气候原因,小龙虾上市时间比从前晚了近一周。”
价格方面,小龙虾根据个头巨细定价,每斤价格在24元至35元之间。相较外省小龙虾,本地小龙虾因运送成本低,在价格上更具优势。“今日花三百多买了十斤,晚上计划和朋友一同聚聚,痛痛快快吃顿麻辣小龙虾。”面临刚上市的小龙虾,不少“好吃嘴”已刻不容缓大快朵颐。不过,也有市民挑选再张望张望:“二十多一斤仍是有点贵,再等等看。”
别急!商家估计,清明假日往后,跟着气温持续上升,小龙虾的供应量将大幅添加,价格也会逐渐走低。到5月初,成都本地及全国各地的小龙虾将很多涌入商场,到时小龙虾价格有望降至个位数,完成“小龙虾自在”。